X
  • Ваш регион:
    Москва
  • Главные новости
  • Политика
  • Общество
  • Экономика
  • В мире
  • Спорт
  • Происшествия
  • Культура
  • Наука
  • Технологии
  • Авто
  • Крипто новости
  • Категории X
  • Главная
  • О нас
  • Реклама
  • Возможности
  • Проекты
  • Рейтинг Новостей
  • Контакты
  • Библиотека для слепых

    Курс валют на 17.09.2019

    Единственная в мире монахиня-пивовар варит пиво в Баварии

    РИА Фактор Новости | 05.12.2016

    Блог I think about beer в своей рубрике, посвященной монастырскому пивоварению, рассказывает о единственной в мире монахине-пивоваре, которая варит пиво во францисканском монастыре в Германии.
    Члены монашеских орденов не так часто сами работают на монастырских пивоварнях – обычно основную работу выполняют нанятые сотрудники. Но сестра Дорис Энгельгард – одна из таких монастырских пивоваров. Более того, она – единственная в мире монахиня-пивовар.
    Монастырь Маллерсдорф к югу от Регенсбурга в центральной Баварии был основан бенедиктинцами в XII веке. В 1803 году в ходе наполеоновской секуляризации он закрылся, но в 1863 году землю приобрели сестры францисканского ордена Бедных Кларисок. Они оживили аббатство и 12 лет спустя открыли пивоварню, где начали варить «чистый и питательный напиток» для сестер и жителей окрестностей. Кроме того, пиво приносило дополнительный доход. Все эти годы пиво варят сами сестры.
    В мире не так много монахов и монахинь, которые имеют склонность к пивоварению и соответствующее образование. Так как число монахов и монахинь сокращается, среди них почти нет пивоваров или тех, кто заинтересован освоить пивоварение. Так как монахов мало (а молодежи среди них еще меньше), все чаще на монастырских пивоварнях варят пиво светские люди. Монахи управляют пивоварней и ведут дела, но непосредственно пивоваренные операции выполняют наемные работники. Так сохраняется чувство преемственности, а у монахов остается время на молитвы, созерцание и другие повседневные дела.
    Сестра Дорис Энгельгард – редкое исключение. Она начала свой путь в пивоварении в 1974 году, когда сестра-пивовар Лисана выбрала ее своей преемницей на посту главного пивовара. Сестра Дорис отправилась обучаться пивоварению, хотя самой ей хотелось бы изучать сельское хозяйство и работать на земле. До того как она поступила в школу пивоваров, она даже не пробовала пиво, и в ее семье никто не пил. Но она быстро его полюбила и сегодня говорит, что лучше пива ничего нет.
    Монастырская пивоварня в год варит 30 тысяч декалитров пива пяти сортов – а работают на пивоварне лишь двое. Примерно пятую часть этого объема потребляют сестры, а остальное пиво продается в биргартене или в магазинах и кафе аббатства и города Регенсбурга. Сестре Дорис в 2016 году исполняется 67 лет, но она пока не готова уйти на пенсию, хотя в Германии пенсионный возраст для женщин – 65 лет. Она надеется найти последовательницу, которая сменит ее на посту главного пивовара. «Все хотят монастырского пива, но никто не хочет уходить в монастырь», — замечает сестра.


    Оставить Комментарий

    Опубликовать комментарий

    Следущее в категории В мире


    В мире 09.12.2018

    725

    0

    Саудовская Аравия не выдаст Турции своих поданн...

    "Мы не выдадим Турции наших подданных в рамках расследования дела Хашукджи", - сказал министр.

    В мире 06.12.2018

    759

    0

    Великобритания остановит выдачу виз инвестора в...

    Издание указывает, что такой шаг станет "ударом по олигархам", которым виза инвестора давала возможность получить постоянный вид на жител...

    В мире 06.12.2018

    743

    0

    Huawei неизвестно о незаконных действиях задерж...

    Компания Huawei заявила, что ей неизвестно о каких-либо противоправных действиях финансового директора Huawei Technologies Мэн Ваньчжоу, ...

    В мире 06.12.2018

    777

    0

    После столкновения самолетов в Японии спасли вт...

    Второй человек спасен после столкновения самолетов США в Японии, передает телеканал ABC со ссылкой на представителя 3-его экспедиционного...

    В мире 04.12.2018

    745

    0

    Эр-Рияд заблокировал в ВТО спор с Дохой по инте...

    Саудовская Аравия заблокировала создание по запросу Катара панели арбитров ВТО по спору о "пиратстве в области интеллектуальной собственн...

    В мире 04.12.2018

    779

    0

    Суду ЕС предложили признать право Лондона отозв...

    Соответствующее мнение было распространено во вторник пресс-службой Суда ЕС.

    В мире 04.12.2018

    816

    0

    В Палермо арестовали предполагаемого главу "Коз...

    Сицилийское Управление по борьбе с мафией провело во вторник утром крупную спецоперацию, в ходе которой были арестованы 46 членов "Коза н...

    В мире 03.12.2018

    833

    0

    Коалиция во главе с США заявила о ликвидации од...

    По данным телеканала, Абу аль-Умарайн был замешан в убийстве бывшего рядового армии США Питера Кэссига в 2014 году.

    В мире 03.12.2018

    783

    0

    Трамп сообщил, что Китай согласился снизить пош...

    Американский президент написал в Twitter, что сейчас пошлины составляют 40 процентов.

    В мире 03.12.2018

    804

    0

    В США разбился автобус с детской футбольной ком...

    "Не менее 40 человек, большая часть из них дети, были ранены", — говорится в заявлении.

    В мире 30.11.2018

    859

    0

    Защита оппозиционных лидеров Черногории обжалов...

    Ранее Высший суд в Подгорице постановил арестовать на срок до двух месяцев лидеров ДФ Медоевича и Кнежевича, так как оба отказывались дав...

    В мире 30.11.2018

    792

    0

    Главы США, Канады и Мексики подписали новое тор...

    Соглашение определяет параметры крупнейшего межгосударственного торгового блока и пришло на смену Североамериканской зоне свободной торго...


    Также по теме


    Общество 09.07.2019

    232

    0

    Осторожно 89183744277 вымогатели в сети

    Мошенники из Новороссийска, Юлия Калинина заказывает товары обязательно перед выходными днями, с почты kalinka5@gmail.com подтверждает свой заказ с номера телефона 79183744277, оплачивает его и далее начинает требовать выслать в выходные дни ее зака

    Смотреть Больше

    Москва, Россия

    1 °C Вторник

    17.09.2019

    Слабый снег

    Среда 0 °C 0 °C

    Четверг -1 °C -1 °C

    Пятница -4 °C -4 °C

    <

    Декабрь 2016

    >

    Ваш Фактор

    Узнавайте о новостях первыми!

    Комментируйте нас

    Последние комментарии


    Антон

    17:11 10.12.2016

    Звезда таких культовых фильмов обустроил холостяцкую берлогу

    Если деньги есть конечно можно такую берлогу обустроить, даже целых две...



    Ира

    17:09 10.12.2016


    Ольга

    17:09 10.12.2016

    Двое бегунов в Китае умерли во время полумарафона

    У профессиональных спортсменов нет здоровья


    Игорь

    17:05 10.12.2016

    Сотрудники московского аэропорта «Внуково» решили заморозить пассажиров

    Да уж, экономят буквально на всем чем можно, детей жалко, мерзнут.


    Никита

    17:04 10.12.2016

    С 11 декабря в Москве автобус № 59 изменит маршрут

    Согласен с вами Анатолий, автобусы из-за погоды забиты людьми так что лишний не помешает))


    Дмитрий

    17:02 10.12.2016

    Звезда таких культовых фильмов обустроил холостяцкую берлогу

    Писать больше не о чем что ли, как он собирался все это сам делать или рассчитывал на спартанскую обстановку?


    Абай

    17:02 10.12.2016

    Бывший казахстанский банкир Мухтар Аблязов освобождён

    У нас в Казахстане его тоже ждут и встретят как самого лучшего человека.



    Стас

    16:58 10.12.2016

    Сотрудники московского аэропорта «Внуково» решили заморозить пассажиров

    Не удивительно, снега навалило столько, что можно только радоваться, что полеты вообще не отменили


    Макс

    16:58 10.12.2016

    Бывший казахстанский банкир Мухтар Аблязов освобождён

    Ага уже ждут полковник с губернатором.


    Елена

    16:56 10.12.2016

    Бывший казахстанский банкир Мухтар Аблязов освобождён

    Скоро в тюрьме будет свое государство миллиардеров.

    Смотреть Больше