X
  • Ваш регион:
    Москва
  • Главные новости
  • Политика
  • Общество
  • Экономика
  • В мире
  • Спорт
  • Происшествия
  • Культура
  • Наука
  • Технологии
  • Авто
  • Категории X
  • Главная
  • О нас
  • Реклама
  • Возможности
  • Проекты
  • Рейтинг Новостей
  • Контакты
  • Библиотека для слепых

    Курс валют на 20.08.2017

    Единственная в мире монахиня-пивовар варит пиво в Баварии

    РИА Фактор Новости | 05.12.2016

    Блог I think about beer в своей рубрике, посвященной монастырскому пивоварению, рассказывает о единственной в мире монахине-пивоваре, которая варит пиво во францисканском монастыре в Германии.
    Члены монашеских орденов не так часто сами работают на монастырских пивоварнях – обычно основную работу выполняют нанятые сотрудники. Но сестра Дорис Энгельгард – одна из таких монастырских пивоваров. Более того, она – единственная в мире монахиня-пивовар.
    Монастырь Маллерсдорф к югу от Регенсбурга в центральной Баварии был основан бенедиктинцами в XII веке. В 1803 году в ходе наполеоновской секуляризации он закрылся, но в 1863 году землю приобрели сестры францисканского ордена Бедных Кларисок. Они оживили аббатство и 12 лет спустя открыли пивоварню, где начали варить «чистый и питательный напиток» для сестер и жителей окрестностей. Кроме того, пиво приносило дополнительный доход. Все эти годы пиво варят сами сестры.
    В мире не так много монахов и монахинь, которые имеют склонность к пивоварению и соответствующее образование. Так как число монахов и монахинь сокращается, среди них почти нет пивоваров или тех, кто заинтересован освоить пивоварение. Так как монахов мало (а молодежи среди них еще меньше), все чаще на монастырских пивоварнях варят пиво светские люди. Монахи управляют пивоварней и ведут дела, но непосредственно пивоваренные операции выполняют наемные работники. Так сохраняется чувство преемственности, а у монахов остается время на молитвы, созерцание и другие повседневные дела.
    Сестра Дорис Энгельгард – редкое исключение. Она начала свой путь в пивоварении в 1974 году, когда сестра-пивовар Лисана выбрала ее своей преемницей на посту главного пивовара. Сестра Дорис отправилась обучаться пивоварению, хотя самой ей хотелось бы изучать сельское хозяйство и работать на земле. До того как она поступила в школу пивоваров, она даже не пробовала пиво, и в ее семье никто не пил. Но она быстро его полюбила и сегодня говорит, что лучше пива ничего нет.
    Монастырская пивоварня в год варит 30 тысяч декалитров пива пяти сортов – а работают на пивоварне лишь двое. Примерно пятую часть этого объема потребляют сестры, а остальное пиво продается в биргартене или в магазинах и кафе аббатства и города Регенсбурга. Сестре Дорис в 2016 году исполняется 67 лет, но она пока не готова уйти на пенсию, хотя в Германии пенсионный возраст для женщин – 65 лет. Она надеется найти последовательницу, которая сменит ее на посту главного пивовара. «Все хотят монастырского пива, но никто не хочет уходить в монастырь», — замечает сестра.


    Оставить Комментарий

    Опубликовать комментарий

    Следущее в категории В мире


    В мире 17.04.2017

    77

    0

    Самый разыскиваемый в Китае коррупционер сдался...

    Один из самых разыскиваемых коррупционеров из Китая Ли Шицяо сдался властям. Мужчина, который был включен в сотню подозреваемых в коррупц...

    В мире 17.04.2017

    74

    0

    Солнечные ванны для пениса повышают потенцию

    Мужчины, получающие недостаточное количество витамина D, а конкретнее – солнечный свет для полового органа, страдают нарушением его функц...

    В мире 17.04.2017

    78

    0

    Ученые нашли останки умершего 700 лет назад

    Археологи из Университета Шеффилда в Великобритании обнаружили захоронение жившего в конце XIII-начале XIV века священника со следами сер...

    В мире 17.04.2017

    63

    0

    Волатильность евро на максимуме

    Волатильность европейской валюты достигла максимального уровня со времен референдума о выходе Великобритании из состава ЕС (Brexit), пише...

    В мире 17.04.2017

    63

    0

    Песков призвал с уважением относиться к референ...

    Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков призвал относится с уважением к итогам референдума в Турции, сообщает RT. …Мы считаем, ч...

    В мире 17.04.2017

    59

    0

    В связи с растущим количеством буровых вышек в ...

    В связи с растущим количеством буровых вышек в США на рынке нефти наблюдается ценовой спад. Сегодня утром нефть марки Brent продавалась п...

    В мире 17.04.2017

    72

    0

    Итальянский модный дом Dolce and Gabbana сшил о...

    Итальянский модный дом Dolce and Gabbana провел показ кутюрной коллекции одежды. …Видеоролик с презентацией опубликован на YouTube.

    В мире 17.04.2017

    75

    0

    В Китае прошёл забег по лестницам небоскрёба

    По словам организаторов, преодолеть 64 этажа, или 1 875 ступенек, вызвались около 2 тыс. человек. Сколько же участников марафона дошли до...

    В мире 17.04.2017

    62

    0

    Пенс рассказал о позиции США в отношении КНДР

    Вице-президент США Майкл Пенс заявил, что Америка стремится к миру, но «всегда добивалась мира посредством силы». …По его словам, новая а...

    В мире 17.04.2017

    113

    0

    Спецназовца Джозефа Джона Шмидта из США могут л...

    В США военное командование начало расследование в отношении морского пехотинца Джозефа Джона Шмидта, который без разрешения снимался в по...

    В мире 17.04.2017

    66

    0

    Ильхам Алиев предрек успешный год для Азербайджана

    Президент Азербайджана Ильхам Алиев заявил сегодня на республиканском совещании ненефтяных экспортеров в Евлахе, что 2017 год будет для А...

    В мире 17.04.2017

    65

    0

    Выставка — ярмарка продукции промышленных товар...

    Выставка — ярмарка продукции промышленных товаров из Узбекистана открылась в торговом центре "Пойтахт-90" в Душанбе. На выставке предприя...


    Также по теме


    В мире 19.04.2017

    69

    0

    В Латвии обеспокоены российско-белорусскими учениями

    Заместитель руководителя комиссии сейма Латвии по национальной безопасности Карлис Сержантс признал, что военной угрозы со стороны России нет, однако, по его словам, вызывают беспокойство...

    Смотреть Больше

    Москва, Россия

    1 °C Воскресенье

    20.08.2017

    Слабый снег

    Понедельник 0 °C 0 °C

    Вторник -1 °C -1 °C

    Среда -4 °C -4 °C

    <

    Декабрь 2016

    >

    Ваш Фактор

    Узнавайте о новостях первыми!

    Комментируйте нас

    Популярные видео

    Смотреть Больше

    Последние комментарии


    Антон

    17:11 10.12.2016

    Звезда таких культовых фильмов обустроил холостяцкую берлогу

    Если деньги есть конечно можно такую берлогу обустроить, даже целых две...



    Ира

    17:09 10.12.2016


    Ольга

    17:09 10.12.2016

    Двое бегунов в Китае умерли во время полумарафона

    У профессиональных спортсменов нет здоровья


    Игорь

    17:05 10.12.2016

    Сотрудники московского аэропорта «Внуково» решили заморозить пассажиров

    Да уж, экономят буквально на всем чем можно, детей жалко, мерзнут.


    Никита

    17:04 10.12.2016

    С 11 декабря в Москве автобус № 59 изменит маршрут

    Согласен с вами Анатолий, автобусы из-за погоды забиты людьми так что лишний не помешает))


    Дмитрий

    17:02 10.12.2016

    Звезда таких культовых фильмов обустроил холостяцкую берлогу

    Писать больше не о чем что ли, как он собирался все это сам делать или рассчитывал на спартанскую обстановку?


    Абай

    17:02 10.12.2016

    Бывший казахстанский банкир Мухтар Аблязов освобождён

    У нас в Казахстане его тоже ждут и встретят как самого лучшего человека.



    Стас

    16:58 10.12.2016

    Сотрудники московского аэропорта «Внуково» решили заморозить пассажиров

    Не удивительно, снега навалило столько, что можно только радоваться, что полеты вообще не отменили


    Макс

    16:58 10.12.2016

    Бывший казахстанский банкир Мухтар Аблязов освобождён

    Ага уже ждут полковник с губернатором.


    Елена

    16:56 10.12.2016

    Бывший казахстанский банкир Мухтар Аблязов освобождён

    Скоро в тюрьме будет свое государство миллиардеров.

    Смотреть Больше