X
  • Ваш регион:
    Москва
  • Главные новости
  • Политика
  • Общество
  • Экономика
  • В мире
  • Спорт
  • Происшествия
  • Культура
  • Наука
  • Технологии
  • Авто
  • Крипто новости
  • Категории X
  • Главная
  • О нас
  • Реклама
  • Возможности
  • Проекты
  • Рейтинг Новостей
  • Контакты
  • Библиотека для слепых

    Курс валют на 16.01.2019

    Роскачество проверило сливочное масло в магазинах на соответствие ГОСТам

    РИА Фактор Новости | 26.07.2018

    Роскачество провело исследование ряда марок сливочного масла, которое продается в российских магазинах, выяснив, соответствует ли фактическая доля жира указанной на упаковке и подменяют ли молочный жир растительным, говорится в сообщении организации.

    С учетом предыдущих испытаний качества сливочного масла 82,5% жирности в итоговый рейтинг были включены 74 самые популярные марки из России и Белоруссии. В новое исследование вошли и десять региональных торговых марок.


    Специалисты Роскачества исследовали продукцию по 68 параметрам качества и безопасности. В частности, сливочное масло проверили на наличие кишечной палочки, токсичных элементов, пестицидов, антибиотиков и микотоксинов. Было проведено также изучение потребительских свойств продукции.

    "Лучшим маслом на российском рынке по итогам всех исследований стали 22 товара из 74 — это масло, которое по своим потребительским характеристикам превышает действующие ГОСТы", — говорится в сообщении.

    Результаты исследования

    Роскачество указывает, что по результатам нового этапа исследования все испытанные марки сливочного масла признаны полностью безопасным. "Бактерий кишечной палочки, золотистого стафилококка, листерий, дрожжей и других патогенных микроорганизмов в новом исследовании выявлено не было", — отмечается в сообщении.

    Читайте также

    ГИБДД попросила отложить введение новых автономеров


    При этом организация указывает, что одной из важнейших рекомендаций по выбору сливочного масла остается внимательное изучение покупателем температуры хранения на полке магазина — она не должна превышать плюс 6 градусов.

    Исследование не выявило случаев фальсификации сливочного масла через добавление растительных жиров, как и случаев "обмана" с нетто-массой продукции. В то же время массовая доля жира была ниже заявленной у четырех марок товаров. "Данное отклонение коррелирует с повышенной долей влаги — у этих товаров она выше, чем нужно", — поясняется в сообщении.

    Традиционно Роскачество проверило, можно ли считать более качественным продуктом тот, цена которого выше. "Самое дорогое масло в новом исследовании — 143 рубля в пересчете на 100 граммов — оказалось качественным и безопасным, а самое дешевое (78,5 рубля за 100 граммов) — наоборот, имеет нарушения по жирности и влаге", — сообщает организация.


    Покупатели спрашивают

    Заместитель руководителя Роскачества Мария Сапунцова отметила, что покупатели часто задают экспертам вопросы о консистенции масла или его "странном" вкусе.

    "Потребители чаще всего интересуются, не выдают ли производители менее жирное "крестьянское" масло 72,5% жирности за классическое, более жирное "традиционное", а также не добавляют ли "лишних" ингредиентов, таких как крахмал или растительные жиры", — рассказала Сапунцова.

    Роскачество указывает, что в процессе производства масла от жира отделяется вода, но производитель может оставить в нем больше влаги, чем этого требует национальный стандарт. "Это приводит к снижению содержания жира и, соответственно, уменьшает себестоимость масла", — поясняется в релизе.

    Эксперты Роскачества рекомендуют покупать масло в фольге: она по сравнению с пергаментом обеспечивает лучшую сохраняемость масла, так как задерживает испарение влаги. Фольга также защищает продукт от фотоокисления.


    "Именно из-за света в масле начинают происходить окислительные процессы, из-за которых появляется штафф — полупрозрачный желтый или просто отличающийся по цвету слой на поверхности масла", — поясняется в сообщении.

    Автономная некоммерческая организация "Российская система качества" (Роскачество) учреждена распоряжением правительства РФ в 2015 году для проведения независимых исследований качества товаров, представленных на полках российских магазинов, и просвещения россиян в выборе качественных товаров и услуг. Лучшим товарам Роскачество присуждает российский "Знак качества".


    Оставить Комментарий

    Опубликовать комментарий

    Следущее в категории Общество


    Общество 11.12.2018

    124

    0

    Первый рейс с задержавшимися из-за долгов туроп...

    "Рейс IAE-866 вылетел из Китая в Казань, на борту 325 взрослых, 44 ребенка и четыре младенца. Следующий рейс будет выполняться в Уфу, о д...

    Общество 09.12.2018

    154

    0

    Facebook запретил намеки с сексуальным подтекстом

    Отмечается, что руководство социальной сети осознает важность проблемы сексуальных домогательств в Сети и положительно настроено на обсуж...

    Общество 09.12.2018

    183

    0

    Ростуризм предложил обсудить ситуацию с туриста...

    Глава Ростуризма Олег Сафонов выступил с инициативой провести 10 декабря межведомственное совещание по вопросам авиаперевозки туристов ту...

    Общество 09.12.2018

    155

    0

    Генпрокуратура отчиталась о росте числа взяток

    Брать и давать взятки в 2018 году в России стали на 10% чаще, чем в прошлом году, сообщили в Генпрокуратуре. По коррупционным делам к отв...

    Общество 06.12.2018

    149

    0

    Москвичи и гости столицы смогут бесплатно покат...

    Двенадцать парков, в числе которых "Сокольники", "Фили", Гончаровский и "Северное Тушино", откроют этой зимой для посетителей 14 бесплатн...

    Общество 06.12.2018

    182

    0

    PepsiCo присоединилась к проекту добровольной ц...

    Компания PepsiCo разместила на упаковках некоторых своих товаров добровольную маркировку продуктов питания цветами светофора - зеленым, ж...

    Общество 04.12.2018

    146

    0

    Россиян ждет шестидневная рабочая неделя в конц...

    "С субботы, 29 декабря, выходной переносится на понедельник, 31 декабря. Это сделано для того, чтобы новогодние выходные не прерывались",...

    Общество 04.12.2018

    145

    0

    МЧС предупредило о гололеде и мокром снеге в Мо...

    Ранее сообщалось, что Гидрометцентр объявил в среду "желтый" уровень погодной опасности в Москве и области из-за гололеда.

    Общество 04.12.2018

    162

    0

    Парковка по воскресеньям будет платной на Арбат...

    Тарифы составят от 80 до 380 рублей в час, также с 15 до 5 минут сократится время оплаты парковки, нововведения не затронут владельцев па...

    Общество 03.12.2018

    169

    0

    В Москве начались предновогодние рейды по выявл...

    "Начиная с этой недели, мы будем начинать проводить рейды по проверке продажи алкоголя не только контрафактного, но и во внеурочное время...

    Общество 03.12.2018

    177

    0

    В МВД решили снизить нагрузку на участковых

    В документе уточнятся, что решение связано с чрезмерной нагрузкой полицейских и тем, что зачастую им приходится решать рабочие задачи вне...

    Общество 03.12.2018

    136

    0

    В Москве сайт детской одежды заподозрили в орга...

    Столичные следователи проверяют появившуюся в СМИ информацию о сайте детской одежды, создатели которого предлагали в аренду детей для зан...


    Также по теме


    Общество 26.07.2018

    89

    0

    Роскачество проверило картошку на российском рынке

    Роскачество провело исследование картошки на российском рынке, по итогам которого специалисты выявили как клубни, пораженные различными б...

    Общество 26.07.2018

    108

    0

    В России с 2019 года с полок магазинов "исчезне...

    Изменения связаны с вступлением в силу нового ГОСТа "Соль пищевая. Общие технические условия".

    Экономика 26.07.2018

    227

    0

    Продающийся на полках российских магазинов конь...

    По ГОСТу сегодня установлено, что коньяк должен быть произведен с помощью перегонки столового виноматериала, произведенного из винограда ...

    Технологии 26.07.2018

    240

    0

    iPhone X провалил проверку Роскачества на прочн...

    Проверка на прочность проводилась с помощью вращающейся трубы. Внутри такой трубы смартфон 100 раз уронили с высоты в 80 см в режиме звон...

    Технологии 26.07.2018

    238

    0

    Роскачество опубликовало список из десяти лучши...

    Роскачество опубликовало список из десяти лучших смартфонов, которые продаются на российском рынке. В ведомстве учитывали такие критерии,...

    В мире 26.07.2018

    187

    0

    В США при помощи кокосового масла спасли застря...

    В США пожарные спасли застрявшую енотовую гончую, которая угодила головой в центр колеса, сообщили сами пожарные в Facebook. …Но для того...

    В мире 26.07.2018

    180

    0

    В Литве увеличились цены на подсолнечное масло

    В Украине на минувшей неделе внутренние цены на подсолнечное масло выросли на 200 грн/т, сообщает …Согласно сообщению, экспортные цены н...

    Москва, Россия

    1 °C Среда

    16.01.2019

    Слабый снег

    Четверг 0 °C 0 °C

    Пятница -1 °C -1 °C

    Суббота -4 °C -4 °C

    <

    Декабрь 2016

    >

    Ваш Фактор

    Узнавайте о новостях первыми!

    Комментируйте нас

    Последние комментарии


    Антон

    17:11 10.12.2016

    Звезда таких культовых фильмов обустроил холостяцкую берлогу

    Если деньги есть конечно можно такую берлогу обустроить, даже целых две...



    Ира

    17:09 10.12.2016


    Ольга

    17:09 10.12.2016

    Двое бегунов в Китае умерли во время полумарафона

    У профессиональных спортсменов нет здоровья


    Игорь

    17:05 10.12.2016

    Сотрудники московского аэропорта «Внуково» решили заморозить пассажиров

    Да уж, экономят буквально на всем чем можно, детей жалко, мерзнут.


    Никита

    17:04 10.12.2016

    С 11 декабря в Москве автобус № 59 изменит маршрут

    Согласен с вами Анатолий, автобусы из-за погоды забиты людьми так что лишний не помешает))


    Дмитрий

    17:02 10.12.2016

    Звезда таких культовых фильмов обустроил холостяцкую берлогу

    Писать больше не о чем что ли, как он собирался все это сам делать или рассчитывал на спартанскую обстановку?


    Абай

    17:02 10.12.2016

    Бывший казахстанский банкир Мухтар Аблязов освобождён

    У нас в Казахстане его тоже ждут и встретят как самого лучшего человека.



    Стас

    16:58 10.12.2016

    Сотрудники московского аэропорта «Внуково» решили заморозить пассажиров

    Не удивительно, снега навалило столько, что можно только радоваться, что полеты вообще не отменили


    Макс

    16:58 10.12.2016

    Бывший казахстанский банкир Мухтар Аблязов освобождён

    Ага уже ждут полковник с губернатором.


    Елена

    16:56 10.12.2016

    Бывший казахстанский банкир Мухтар Аблязов освобождён

    Скоро в тюрьме будет свое государство миллиардеров.

    Смотреть Больше