X
  • Ваш регион:
    Москва
  • Главные новости
  • Политика
  • Общество
  • Экономика
  • В мире
  • Спорт
  • Происшествия
  • Культура
  • Наука
  • Технологии
  • Авто
  • Крипто новости
  • Категории X
  • Главная
  • О нас
  • Реклама
  • Возможности
  • Проекты
  • Рейтинг Новостей
  • Контакты
  • Библиотека для слепых

    Курс валют на 25.09.2018

    Роскачество проверило сливочное масло в магазинах на соответствие ГОСТам

    РИА Фактор Новости | 26.07.2018

    Роскачество провело исследование ряда марок сливочного масла, которое продается в российских магазинах, выяснив, соответствует ли фактическая доля жира указанной на упаковке и подменяют ли молочный жир растительным, говорится в сообщении организации.

    С учетом предыдущих испытаний качества сливочного масла 82,5% жирности в итоговый рейтинг были включены 74 самые популярные марки из России и Белоруссии. В новое исследование вошли и десять региональных торговых марок.


    Специалисты Роскачества исследовали продукцию по 68 параметрам качества и безопасности. В частности, сливочное масло проверили на наличие кишечной палочки, токсичных элементов, пестицидов, антибиотиков и микотоксинов. Было проведено также изучение потребительских свойств продукции.

    "Лучшим маслом на российском рынке по итогам всех исследований стали 22 товара из 74 — это масло, которое по своим потребительским характеристикам превышает действующие ГОСТы", — говорится в сообщении.

    Результаты исследования

    Роскачество указывает, что по результатам нового этапа исследования все испытанные марки сливочного масла признаны полностью безопасным. "Бактерий кишечной палочки, золотистого стафилококка, листерий, дрожжей и других патогенных микроорганизмов в новом исследовании выявлено не было", — отмечается в сообщении.

    Читайте также

    В России с 2019 года с полок магазинов "исчезнет" поваренная соль


    При этом организация указывает, что одной из важнейших рекомендаций по выбору сливочного масла остается внимательное изучение покупателем температуры хранения на полке магазина — она не должна превышать плюс 6 градусов.

    Исследование не выявило случаев фальсификации сливочного масла через добавление растительных жиров, как и случаев "обмана" с нетто-массой продукции. В то же время массовая доля жира была ниже заявленной у четырех марок товаров. "Данное отклонение коррелирует с повышенной долей влаги — у этих товаров она выше, чем нужно", — поясняется в сообщении.

    Традиционно Роскачество проверило, можно ли считать более качественным продуктом тот, цена которого выше. "Самое дорогое масло в новом исследовании — 143 рубля в пересчете на 100 граммов — оказалось качественным и безопасным, а самое дешевое (78,5 рубля за 100 граммов) — наоборот, имеет нарушения по жирности и влаге", — сообщает организация.


    Покупатели спрашивают

    Заместитель руководителя Роскачества Мария Сапунцова отметила, что покупатели часто задают экспертам вопросы о консистенции масла или его "странном" вкусе.

    "Потребители чаще всего интересуются, не выдают ли производители менее жирное "крестьянское" масло 72,5% жирности за классическое, более жирное "традиционное", а также не добавляют ли "лишних" ингредиентов, таких как крахмал или растительные жиры", — рассказала Сапунцова.

    Роскачество указывает, что в процессе производства масла от жира отделяется вода, но производитель может оставить в нем больше влаги, чем этого требует национальный стандарт. "Это приводит к снижению содержания жира и, соответственно, уменьшает себестоимость масла", — поясняется в релизе.

    Эксперты Роскачества рекомендуют покупать масло в фольге: она по сравнению с пергаментом обеспечивает лучшую сохраняемость масла, так как задерживает испарение влаги. Фольга также защищает продукт от фотоокисления.


    "Именно из-за света в масле начинают происходить окислительные процессы, из-за которых появляется штафф — полупрозрачный желтый или просто отличающийся по цвету слой на поверхности масла", — поясняется в сообщении.

    Автономная некоммерческая организация "Российская система качества" (Роскачество) учреждена распоряжением правительства РФ в 2015 году для проведения независимых исследований качества товаров, представленных на полках российских магазинов, и просвещения россиян в выборе качественных товаров и услуг. Лучшим товарам Роскачество присуждает российский "Знак качества".


    Оставить Комментарий

    Опубликовать комментарий

    Следущее в категории Общество


    Общество 13.09.2018

    30

    0

    Суд установил Удальцову административный надзор...

    Лидер "Левого фронта" должен будет дважды в месяц отмечаться в ОВД, а посещать публичные мероприятия сможет только с разрешения полицейских.

    Общество 12.09.2018

    100

    0

    Галина Золина ушла с поста ректора Тимирязевки

    "Сегодня завершается период работы Галины Золиной в должности ректора славной Тимирязевки – Российского государственного аграрного универ...

    Общество 12.09.2018

    45

    0

    В ГД попросили проверить экспертов, маркировавш...

    Семнадцатилетней школьнице в Екатеринбурге не продали в нескольких книжных магазинах, куда она обращалась, сборники стихов Маяковского, Е...

    Общество 12.09.2018

    47

    0

    В Петербурге провели литургии по случаю перенес...

    Религиозные мероприятия посетили православные верующие Петербурга и паломники из других регионов страны.

    Общество 11.09.2018

    31

    0

    Через год сроки летнего отключения горячей воды...

    По его словам, уже сейчас в рамках эксперимента удалось по ряду крупных участков нескольких городов сократить отключение горячей воды до ...

    Общество 11.09.2018

    60

    0

    Госдума повысила штрафы для авиадебоширов и нар...

    Пилотирование без прав повлечет ужесточение штрафных санкций почти в 20 раз.

    Общество 11.09.2018

    46

    0

    Тимати объяснил для "узколобых" позицию по пово...

    Крид, который представляет музыкальный лейбл Тимати Black Star, должен был выступить в Дагестане 9 сентября, но мероприятие отменили. Пре...

    Общество 10.09.2018

    49

    0

    Суд 17 и 19 сентября рассмотрит иски каналов "Г...

    Мосгорсуд в сентябре рассмотрит иски телеканалов ТВ3, "Парнас Медиа" и 2х2 к "Яндексу" с требованием прекратить размещать пиратский конте...

    Общество 10.09.2018

    40

    0

    ЦЭНКИ определил сроки устранения пустот на косм...

    Пустоты нашли под железобетонным основанием спецпути мобильной башни обслуживания стартового комплекса. На ликвидацию проблемы выделят 4,...

    Общество 06.09.2018

    60

    0

    Умер основатель корпорации Amway Ричард Девос

    Девос умер в своем доме в штате Мичиган. Причиной его смерти стали осложнения после инфекции.

    Общество 06.09.2018

    59

    0

    Россия ввела ограничения на поставки свинины из...

    Отмечается, что решение ввести временный запрет связан с выявлением вируса африканской чумы свиней (АЧС) в Болгарии.

    Общество 06.09.2018

    49

    0

    Тайвань временно предоставит безвизовый режим р...

    Граждане России с 6 сентября 2018 года по 31 июля 2019 года могут без виз въезжать и находиться на Тайване на срок до 14 дней, говорится ...


    Также по теме


    Экономика 26.07.2018

    150

    0

    Продающийся на полках российских магазинов конь...

    По ГОСТу сегодня установлено, что коньяк должен быть произведен с помощью перегонки столового виноматериала, произведенного из винограда ...

    Технологии 26.07.2018

    162

    0

    iPhone X провалил проверку Роскачества на прочн...

    Проверка на прочность проводилась с помощью вращающейся трубы. Внутри такой трубы смартфон 100 раз уронили с высоты в 80 см в режиме звон...

    Технологии 26.07.2018

    166

    0

    Роскачество опубликовало список из десяти лучши...

    Роскачество опубликовало список из десяти лучших смартфонов, которые продаются на российском рынке. В ведомстве учитывали такие критерии,...

    В мире 26.07.2018

    140

    0

    В США при помощи кокосового масла спасли застря...

    В США пожарные спасли застрявшую енотовую гончую, которая угодила головой в центр колеса, сообщили сами пожарные в Facebook. …Но для того...

    В мире 26.07.2018

    147

    0

    В Литве увеличились цены на подсолнечное масло

    В Украине на минувшей неделе внутренние цены на подсолнечное масло выросли на 200 грн/т, сообщает …Согласно сообщению, экспортные цены н...

    Москва, Россия

    1 °C Вторник

    25.09.2018

    Слабый снег

    Среда 0 °C 0 °C

    Четверг -1 °C -1 °C

    Пятница -4 °C -4 °C

    <

    Декабрь 2016

    >

    Ваш Фактор

    Узнавайте о новостях первыми!

    Комментируйте нас

    Последние комментарии


    Антон

    17:11 10.12.2016

    Звезда таких культовых фильмов обустроил холостяцкую берлогу

    Если деньги есть конечно можно такую берлогу обустроить, даже целых две...



    Ира

    17:09 10.12.2016


    Ольга

    17:09 10.12.2016

    Двое бегунов в Китае умерли во время полумарафона

    У профессиональных спортсменов нет здоровья


    Игорь

    17:05 10.12.2016

    Сотрудники московского аэропорта «Внуково» решили заморозить пассажиров

    Да уж, экономят буквально на всем чем можно, детей жалко, мерзнут.


    Никита

    17:04 10.12.2016

    С 11 декабря в Москве автобус № 59 изменит маршрут

    Согласен с вами Анатолий, автобусы из-за погоды забиты людьми так что лишний не помешает))


    Дмитрий

    17:02 10.12.2016

    Звезда таких культовых фильмов обустроил холостяцкую берлогу

    Писать больше не о чем что ли, как он собирался все это сам делать или рассчитывал на спартанскую обстановку?


    Абай

    17:02 10.12.2016

    Бывший казахстанский банкир Мухтар Аблязов освобождён

    У нас в Казахстане его тоже ждут и встретят как самого лучшего человека.



    Стас

    16:58 10.12.2016

    Сотрудники московского аэропорта «Внуково» решили заморозить пассажиров

    Не удивительно, снега навалило столько, что можно только радоваться, что полеты вообще не отменили


    Макс

    16:58 10.12.2016

    Бывший казахстанский банкир Мухтар Аблязов освобождён

    Ага уже ждут полковник с губернатором.


    Елена

    16:56 10.12.2016

    Бывший казахстанский банкир Мухтар Аблязов освобождён

    Скоро в тюрьме будет свое государство миллиардеров.

    Смотреть Больше